Elaborando Apona.
En el corazón del Quillaja Saponaria, un árbol nativo de Chile, se encuentra la esencia de Apona.
Utilizado tradicionalmente por pueblos originarios, hemos aprovechado la saponina del árbol para crear una alternativa vegana, precisa y rentable a la clara de huevo, pensada para bartenders.
El espumante Apona es una herramienta al servicio de la consistencia, la sostenibilidad y la inclusión.
Creado para potenciar la experiencia del bartender y elevar la experiencia de quien disfruta el cóctel.
